El sector de la restauració és un dels més actius del país i un dels motors de l’economia espanyola. Tot i això, 11 de les principals empreses del sector gestionen 33 cadenes de restauració i aglutinen més de 4.000 locals a Espanya. Juntes, sumen un negoci que supera els 3.100 milions d’euros.
McDonald’s és el líder indiscutible del sector, sumant al voltant de 1.000 milions d’euros de facturació, segons les dades que va aportar la companyia nord-americana per a l’exercici 2018. El segon grup més important és Burger King, que el 2018 va facturar uns 600 milions d’euros.
La cadena de Mc Donald’s va obrir un nou establiment a Glòries el novembre del 2013. L’obertura del nou restaurant es va emmarcar dins del pla d’expansió de la companyia a Espanya que va tenir com a objectiu obrir més de 60 restaurants, pel que va invertir al voltant de 160 milions d’euros, i que van generar més de 3.000 nous llocs de treball.
D’altra banda, Burger King va emprendre la iniciativa d’estrenar un nou establiment al centre comercial el gener del 2015. La finalitat de l’obertura del local era molt semblant a l’objectiu de Mc Donald’s i també formava part d’un pla d’expansió de la companyia.
El grup Zena és una companyia dedicada a la restauració multimarca i multiformat. Entre les marques més destacades, cal remarcar l’escissió Burger King Espanya i Cañas y Tapas. Finalment, Vips es tracta d’una cadena de restaurants que incorpora diverses marques molt populars, com ara Ginos i Starbucks.
lacuinadeglories.video.blog 