El dia 6 de maig, la cadena de restauració saludable GreenVita (la més ben valorada del Centre Comercial Glòries) va presentar la seva carta especial per a aquesta època de l’any. Els productes frescos, ecològics, de temporada i de proximitat tornen a ser les grans estrelles de la formació (amb l’amanida com a joia de la corona).
Elaborada pels xefs de GreenVita, la carta de primavera-estiu compta amb un total de 15 novetats, adaptades a les dietes flexiterianes (dieta vegetariana amb consum ocasional de productes d’origen animal), vegetarianes, veganes i crudiveganes. Les noves incorporacions es poden classificar en quatre grans blocs:
- Plats: destaquen opcions com l’albergínia garam masala (intensa barreja d’espècies), el miang de pollastre de corral (aperitiu tradicional de Tailàndia) o el bol d’espaguetis integrals ecològics amb calamar.
- Postres: hummus de xocolata i tiramisú de te matcha.
- Begudes naturals i ecològiques: vins, com l’Herència Altés, Clar i Comalats.
- Amanides: són el plat estrella. L’amanida d’amarant ecològic n’és la nova incorporació.
Cal mencionar que la carta ja està disponible a tots els restaurants GreenVita, com el del Centre Comercial Glòries, i a les principals plataformes d’entrega a domicili.
El pròxim 14 de maig, GreenVita celebrarà un acte privat per presentar -i degustar- la nova carta amb presència de destacats influencers, foodies i bloggers del panorama espanyol. L’esdeveniment tindrà lloc a l’establiment de Diagonal Mar, de 19.30 a 22.30. Actualment, hi ha actiu un sorteig per poder assistir a la celebració que adjuntem a continuació.
D’aquesta manera, GreenVita s’uneix a la cadena de menjar asiàtic UDON com dos dels establiments amb presència al Centre Comercial Glòries de Barcelona que ja han presentat la nova carta de primavera.
lacuinadeglories.video.blog 