La carta de primavera-estiu de GreenVita ja és una realitat. El dia 14 de maig de 2019, la primera cadena de restauració saludable d’Espanya va presentar els seus nous plats en un acte privat a l’establiment del Centre Comercial Diagonal Mar que va comptar amb la presència d’influencers, bloggers i foodies.
La celebració va donar el seu tret de sortida a dos quarts de set del vespre (19.30). Dunia Moreno, copropietaria de la franquícia, va ser l’encarregada de donar la benvinguda als assistents. El photocall seria només la primera parada d’una vetllada on la paraula quedaria en segon terme per deixar pas a la vista i, sobretot, al gust, el gran protagonista.
A les 8 va començar l’acte central. Dunia Moreno, després de donar les gràcies als assistents, va centrar part del seu discurs en els influencers. Idolatrats per uns, odiats per altres, són la clau de l’èxit de GreenVita. «Gràcies a vosaltres, aquest xup-xup que hi va havent a les xarxes fa que un concepte com el nostre es conegui. […] Jo estic aquí gràcies a influencers, foodies, bloggers… que ens han donat suport des del primer dia».
Després d’unes paraules, va començar una exhibició de show cooking. Una amanida d’amarant i poké de pollastre teriyaki van ser els plats escollits per demostrar que la cuina saludable pot ser senzilla i, alhora, elaborada.
Els vins van donar lloc a la gran estrella de la nit: el tastet dels 15 plats de la nova carta de primavera-estiu. Albergínia garam masala, calamars amb guacamole, amanida d’amarant, poké de pollastre teriyaki i black patates braves -les quals van volar de la taula en un tres i no res- són només un exemple de l’oferta.
Encara faltava el toc dolç de la nit. Un hummus de xocolata va ser només l’avantsala a la joia de la corona: la trufa. La perla de xocolata va ser l’encarregada de clausurar un acte que va deixar els influencers tips i satisfets. Les xarxes socials no van parar de vibrar ni un sol moment.
Abans de marxar, Joan Manuel Gili, copropietari de la cadena, va revelar a l’equip de La Cuina de Glòries, en exclusiva, el pròxim gran objectiu de GreenVita: Madrid.
A continuació, us deixem el fil de Twitter elaborat per seguir l’esdeveniment. A les nostres stories destacades d’Instagram podreu trobar material audiovisual addicional per completar l’experiència. Finalment, trobareu un resum de la vetllada amb format vídeo.
lacuinadeglories.video.blog 