La millor manera de conèixer l'opinió és sortir al carrer i preguntar. L'equip de La Cuina de Glòries s'ha desplaçat fins a la Diagonal per entrevistar els diferents usuaris del Centre Comercial de Glòries. L'objectiu ha sigut extreure una informació valuosa sobre els consumidors de Glòries. L'equip ha intentat fer participar un perfil jove, mitjà … Sigue leyendo La veu dels usuaris de Glòries
Entrevista a Edwin José Prado, propietari i cap de cuina de La Cevichería
L'equip de La Cuina de Glòries realitza una entrevista a Edwin José Prado, propietari i cap de cuina de La Cevichería, restaurant de El Mercat de Glòries https://youtu.be/G4EZNWdaf7g
Odkhuu Erdenebayar: «El menjar és la nostra vida»
Odkhuu Erdenebayar (26/02/1989, Ulan Bator) és un dissenyador de moda originari de Mongòlia. Fa una dècada, va traslladar-se a la ciutat de Barcelona per perseguir el seu somni: la gastronomia. Després de treballar en importants marques de moda en l'àmbit espanyol, com Desigual, el 2017 va decidir fer el salt a la petita pantalla concursant … Sigue leyendo Odkhuu Erdenebayar: «El menjar és la nostra vida»
La Cevicheria: “guanyar ‘La Ruta de la Tapa’ va ser una gran alegria»
El Centre Comercial de Glòries va celebrar la 4a edició de La Ruta de la Tapa del 18 al 28 d’octubre. La tapa guanyadora va ser el “bao cevichero” presentat per “La Cevicheria”. Tal com expliquen ells mateixos “el bao prové del menjar de carrer xinesa tot afegint-hi peix arrebossat banyat en salsa cevichera”. Des … Sigue leyendo La Cevicheria: “guanyar ‘La Ruta de la Tapa’ va ser una gran alegria»
lacuinadeglories.video.blog 